Panini Fritti al Sesamo

Ingredienti:

olio, 1 cucchiaio di olio di sesamo, 1 cucchiaio di sale, 1 cucchiaio di zucchero di canna, 1 cucchiaio di semi di sesamo e 2 tazze di farina.

 

Procedimento:

Si unisce la farina al sale, allo zucchero, all’olio ed ai semi di sesamo, si unisce poi una tazza di acqua e si lavora il tutto per ottenere un impasto morbido che poi andrà lavorato su una spianatoia fino ad ottenere una sfoglia spessa, si taglia la sfoglia ottenuta a strisce, che poi andranno rotolate su se stesse come fossero delle eliche; si friggono poi le strisce nel wok con olio caldo, si servono con la salsa agrodolce e con la salsa piccante.